Les mini-brochettes

Crevette-chorizo-olive, magret fumé-pommes Lambig, Saint-Jacques...

Les canapés et blinis

Crevette, asperge, niçois, jambon séché, saumon fumé, tourteau...

Assortiments de makis

Les navettes

Saumon, crudités, jambon, fromage

Les cuillères

Bavaroise chèvre-tomate-basilic,  tartare de saumon, crabe...

Spécialités gourmandes

"Bigouden" crevette1,20€

"Bigouden" Espagnol1,20€

Cône poulet-avocat1,20€

Roulé de saumon fumé-crevette1,50€

Les amuse-bouche à base de foie gras

Verrine foie gras-pommes Lambig1,90€

Cuillère foie gras-figues1,90€

Les pains surprise

Pain de campagne, 60 mini-sandwichs par pain-surprise

Mer

Saumon, rillettes de poissons, tourteau

Terre

Rillettes, rosette, jambon, andouille

Espagnol

Viande de boeuf Cécina, chorizo Bellota, jambon Serrano

Les feuilletés

Saumon, jambon de pays

Les minis-quiches

Terre ou mer

Les accras de morue

Les croquants

Chèvre-magret fumé1,50€

Croustillant de langoustines aux courgettes2,20€

Blé noir aux crevettes et arachide1,90€

Finger de langoustines au basilic2,90€

9 pièces/personne

1 Navette saumon fumé

3 Canapés assortis : jambon séché , norvégien aux crevettes, blinis au saumon

1 Verrine : selon la sélection du jour

1 Cône poulet-avocat

1 Cuillère bavaroise chèvre-tomate confite-basilic

1 Briochette Saint-Jacques (chaud)

1 Bouchon de tourteau (chaud)11,50 €/personne

15 pièces/personne

Pain surprise Terre et Mer 4 pièces/personnes

3 Canapés assortis : tourteau, saumon fumé, magret fumé

2 Verrines : selon la sélection du jour

1 Cuillère : Bavaroise de chèvre-tomates Ou Compression de saumon fumé

1 Brochette gambas-fruit

2 spécialités :

1 "Finger" de langoustines (chaud)

1 Briochette Saint-Jacques (chaud) 16,00 €/personne