Raphaël ROLLAND, TRAITEUR à Pont l’Abbé depuis 2009, a une solide expérience de cuisinier. Après plus de 10 ans passés à Paris dans des établissements étoilés où il évolue rapidement, il obtient une étoile Michelin en 2007 (Restaurant Le Cayola en Vendée).

La boutique propose quotidiennement des plats à emporter variant selon la saison et le marché.

Les Temps Gourmands assurent les cocktails et réceptions des particuliers et entreprises.