Maison traiteur · Pont-l’Abbé
Traiteur gastronomique
à Pont-l’Abbé.
Une cuisine de saison, portée par le savoir-faire de Raphaël Rolland, ancien chef étoilé au Guide Michelin — à emporter, en boutique, ou pour vos plus grandes tablées.
La maison
Une maison traiteur au cœur de Pont-l’Abbé
La boutique se trouve 9 rue Jean Jaurès, à Pont-l'Abbé : on y vient chercher un plat cuisiné pour le soir, une entrée travaillée, un dessert, ou commander un buffet pour recevoir. Les habitants du Pays Bigouden y ont leurs habitudes, et la carte change avec les saisons et les arrivages.
Derrière les fourneaux, Raphaël Rolland — ancien chef étoilé au Guide Michelin — applique à la cuisine du quotidien la précision acquise en cuisine gastronomique. La même équipe assure les réceptions dans le Finistère Sud : cocktails, vins d’honneur et dîners assis servis à table, notamment pour les mariages.
Ancien chef étoilé
Une cuisine conduite par Raphaël Rolland.
Boutique à Pont-l'Abbé
9 rue Jean Jaurès, au centre-ville.
Cuisine de saison
Une carte qui suit les arrivages.
Mariages et réceptions
Cocktails, vins d'honneur, dîners assis servis.
Carte à emporter
Du plat du soir aux pièces de fête.
Les Temps Gourmands — Pont-l’Abbé
La maison
Une maison traiteur gastronomique, ancrée à Pont-l’Abbé.
Portée par un chef expérimenté, notre maison compose chaque jour une cuisine française sensible et généreuse — au fil du marché, des saisons et des envies de ses clients.
De la carte traiteur à la boutique aux prestations pour vos réceptions, nous mettons la même exigence dans chaque assiette : produits choisis, gestes précis, dressage soigné.
★
Ancien chef étoilé Michelin
Saison
produits du marché
Local
à Pont-l’Abbé
Le chef
Raphaël Rolland.
« Le goût d’abord — le geste, ensuite. »
Ancien chef étoilé au Guide Michelin, Raphaël Rolland compose à Pont-l’Abbé une cuisine de saison, fidèle au marché et aux instants de vie. De la boutique aux grandes réceptions, chaque assiette porte la même exigence.
- Aujourd'hui
Les Temps Gourmands
Maison traiteur à Pont-l'Abbé — carte, boutique et réceptions sur mesure.
- 2022
Nuance, à La Torche
Création en famille du restaurant Nuance à La Torche — une étoile au Guide Michelin, sous la conduite du chef Jules Rolland, le fils.
- 2009
Naissance des Temps Gourmands
Création de la maison traiteur à Pont-l'Abbé, au cœur du Pays Bigouden.
- 2007
Étoile au Guide Michelin
Une étoile obtenue au restaurant Le Cayola, en Vendée, fruit d'années d'exigence en cuisine gastronomique.
- Avant
Un parcours singulier
Des études scientifiques, un BTS Hôtellerie-Restauration, puis la rigueur des maisons étoilées.
- Signature
Cuisine de saison
Le marché dicte la carte — précision des gestes, générosité de l'assiette.
La carte
Découvrez notre carte traiteur.
Une cuisine complète, à emporter ou à commander — de l’apéritif au dessert, renouvelée au fil des saisons.
01
Les Apéritifs
02
Les Entrées
03
Poissons & viandes
04
Plats uniques & desserts
05
Les Buffets
06
Formules du moment
Formule du moment
Ce qui mijote cette semaine.
Chaque semaine, le chef compose de nouvelles formules autour des arrivages du marché — entrée, plat, dessert, à découvrir en boutique ou à réserver pour vos tablées.
- Salade au choix / Plat du jour / Dessert au choix17 €
- Entrée · Plat14 €
- Plat · Dessert14 €
Disponible du mardi au vendredi
Mariages, cocktails & dîners assis
Des prestations traiteur, pensées pour vous.
Cocktail & dîner assis avec service
La prestation complète pour un mariage : cocktail, puis dîner servi à table par l'équipe.
Cocktail et vin d'honneur
Bouchées créatives et service au plateau pour vos moments élégants.
Cocktail dînatoire
Une succession de bouchées gastronomiques, en remplacement d'un dîner.
Repas servi à table
Entrée, plat, dessert — un vrai moment gastronomique, servi à l'assiette.
Événements professionnels
Déjeuners d'équipe, séminaires, inaugurations et événements clients.
Buffet à emporter, sans service
À retirer en boutique, sans livraison ni service, selon disponibilité.
Mariages & réceptions
Pour vos plus beaux événements.
Pour un mariage, la maison privilégie la prestation complète : un cocktail ou vin d’honneur, suivi d’un dîner assis servi à table par l’équipe. La même exigence gastronomique accompagne vos anniversaires et événements professionnels.
Réception personnalisée
Nous composons chaque prestation à partir de votre lieu, votre style et vos invités.
Dîner assis servi
Menu à l'assiette après le cocktail, servi à table par l'équipe.
Cocktails & ateliers
Bouchées créatives, ateliers en direct, service au plateau ou à l'assiette.
Accompagnement
Un interlocuteur unique du premier échange jusqu'au jour J.
Galerie
Des instants, capturés.
Projetez-vous. Chaque image raconte une réception réelle, imaginée pour ceux qui l’ont vécue.
Les Temps Gourmands au quotidien
Suivez la maison.
Nouvelles créations, formules du moment, coulisses en cuisine et réceptions : découvrez l’univers des Temps Gourmands sur Instagram et Facebook.
Légumes de saison et jus d'herbes fraîches.
La formule de la semaine, à emporter.
Les coulisses du laboratoire.
@lestempsgourmands
Contact
Passez, appelez, écrivez-nous.
Une question sur la carte, une commande à passer, un événement à organiser — nous sommes à votre écoute.
Adresse
9 rue Jean Jaurès
29120 Pont-l'Abbé · Finistère
Téléphone
02 98 82 35 13
Commandes et devis
Boutique
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