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LES POISSONS ET CRUSTACES

• Les poissons

  Rouelle de limande-sole, sauce vierge9,00€

  Panaché de poissons (selon arrivage) au safran 11,00€

  Filet de lieu jaune au safran12,00€

  Dos de cabillaud au beurre Nantais10,50€

  Bar côtier parfumé au gingembre confit15,00€

  Saint Pierre à la citronnelle15,00€

  Turbot à la crème de crustacés16,50€

  Brochette de lotte et gambas à l'estragon13,50€

  Boîte chaude de noix de St-Jacques et champignons14,50€

• Recommended

  Les crustacés

  Homard breton à la Bigoudène / En ragoût / Ou flambé     Prix selon le cours

LES VIANDES

• Nos viandes

  Assortiment de viandes froides (rôti de porc, rôti de bœuf, poulet)6,00€

  Carré d'agneau au romarin12,00€

  Brochette d'agneau aux légumes11,00€

  Suprême de pintade au porto9,00€

  Ballottine de pintade farcie aux légumes confits ou champignons10,00€

  Filet mignon de porc au cidre Breton8,00€

  Magret de canard aux agrumes11,00€

  Filet de canette rôti10,00€

  Faux-filet de bœuf, sauce Lameloise12,00€

  Quasi de veau à la forestière12,00€

  Andouillette de Troyes à la moutarde à l'ancienne8,00€