Assortiment de salades variées (3 sortes de salades)3,90€

Bûche de crevettes à la coriandre et gelée de tomates6,00€

Terrine Océane5,00€

Terrine de saumon frais et tourteau5,50€

Terrine de crevettes aux asperges5,00€

Saumon fumé Label Rouge70,00€/kg

Aumônière de saumon fumé au crabe7,50€

Cannelloni de saumon fumé et légumes croquants5,90€

Bavaroise chèvre-tomates confites et basilic4,50€

Roulé de crevettes au sarrasin, vinaigrette épicée5,00€

Marinade de poissons de la côte (en saison)5,80€

Norvégien de tourteau aux radis7,50€

Norvégien de Saint-Jacques et chorizo7,50€

Charlotte de tourteau aux asperges9,00€

Tartare de Saint-Jacques et saumon, vinaigrette citron7,50€

Emincés de homard bleu-mangue-avocat, vinaigrette à la cacahuète9,50€

Les Tartes Fines

Gambas sauvages au basilic et concassée de tomates8,50€

Foie gras aux figues en tatinade8,50€

Saint-Jacques et chorizo, caviar d'aubergines8,50€

Les Croustillants

Magret fumé au chèvre, vinaigrette basilic5,90€

Langoustines aux légumes de saison, sauce ciboulette9,00€

"Bonbon" de noix de Saint-Jacques et jambon Serrano8,50€

Noix de Saint-Jacques et foie gras10,00€

Les Brochettes

Gambas et légumes confits9,50€

Saint-Jacques, lard paysan et grenailles du pays9,50€

Les Quiches

L'Espagnole : Jambon Serrano, légumes confits3,60€

L'Océane: Poisson, crevette, brocolis, champignons3,60€

La Provençale : magret fumé, courgettes, aubergines3,60€

Les Petits Burgers

Saint-Jacques5,90€

Poulet5,00€

Bœuf5,90€

Foie gras8,50€

La Bruschetta

Tomate, jambon Serrano, chèvre

Les Ravioles

Langoustines, tomates confites, crème de crustacés9,50€

Saint-Jacques, champignons8,50€

Risotto

Gambas sauvages