Nous ne travaillons que des produits frais. Il convient de commander à l'avance et nous ne pouvons réaliser de trop petites quantités. Votre demande sera traitée au cas par cas selon nos possibilités.

LES POISSONS ET CRUSTACES

• Les poissons

  Rouelle de limande-sole, sauce vierge8,00€

  Panaché de poissons (lieu jaune, saumon, limande) au safran 8,20€

  Filet de lieu jaune au safran8,20€

  Dos de cabillaud au beurre Nantais7,50€

  Bar côtier parfumé au gingembre confit13,00€

  Saint Pierre à la citronnelle13,00€

  Turbot à la crème de crustacés14,50€

  Brochette de lotte et gambas à l'estragon11,00€

  Boîte chaude de noix de Saint-Jacques aux champignons13,50€

• Recommended

  Les crustacés

  Homard breton à la Bigoudène / En ragoût / Ou flambé     Prix selon le cours

LES VIANDES

• Nos viandes

  Assortiment de viandes froides (rôti de porc, rôti de bœuf, poulet)5,50€

  Carré d'agneau au romarin10,50€

  Brochette d'agneau aux légumes8,50€

  Suprême de pintade au porto7,50€

  Ballottine de pintade farcie aux légumes confits ou champignons8,00€

  Filet mignon de porc au cidre Breton7,00€

  Magret de canard aux agrumes9,00€

  Filet de canette rôti8,50€

  Faux-filet de bœuf, sauce Lameloise10,00€

  Quasi de veau à la forestière9,00€

  Andouillette de Troyes à la moutarde à l'ancienne6,00€