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LES POISSONS ET CRUSTACES

• Les poissons

  Rouelle de limande-sole, sauce vierge8,50€

  Panaché de poissons (lieu jaune, saumon, limande) au safran 9,00€

  Filet de lieu jaune au safran10,00€

  Dos de cabillaud au beurre Nantais8,50€

  Bar côtier parfumé au gingembre confit13,00€

  Saint Pierre à la citronnelle13,00€

  Turbot à la crème de crustacés14,50€

  Brochette de lotte et gambas à l'estragon12,00€

  Boîte chaude de noix de Saint-Jacques aux champignons13,50€

• Recommended

  Les crustacés

  Homard breton à la Bigoudène / En ragoût / Ou flambé     Prix selon le cours

LES VIANDES

• Nos viandes

  Assortiment de viandes froides (rôti de porc, rôti de bœuf, poulet)5,50€

  Carré d'agneau au romarin10,50€

  Brochette d'agneau aux légumes9,00€

  Suprême de pintade au porto8,00€

  Ballottine de pintade farcie aux légumes confits ou champignons9,00€

  Filet mignon de porc au cidre Breton7,50€

  Magret de canard aux agrumes9,00€

  Filet de canette rôti8,50€

  Faux-filet de bœuf, sauce Lameloise11,00€

  Quasi de veau à la forestière10,00€

  Andouillette de Troyes à la moutarde à l'ancienne7,00€