Les Temps Gourmands — traiteur gastronomique à Pont-l'Abbé
Buffet traiteur dressé pour une réception à Pont-l'Abbé — Les Temps Gourmands

La carte

Les Buffets

Des formules généreuses et soignées pour vos repas en famille, vos réceptions et vos événements, à partir de 10 personnes.

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Minimum 10 personnes

Pensées pour les groupes à partir de 10 personnes, nos formules buffet associent pièces apéritives, plats, accompagnements et desserts. Les compositions peuvent évoluer selon les produits disponibles et les arrivages.

Formule complète

Le Buffet froid ou chaud

Une formule généreuse et conviviale, avec assortiment apéritif, plat au choix, accompagnement et dessert.

26,00 € / personne

À partir de 10 personnes

Entrée

Présentée sous forme apéritive

  • Pain-surprise Terre

  • Cône fajitas-poulet

  • Mini-quiches océanes et andalouses

  • Rillettes de poissons en verrine

  • Terrine océane

Plat

Assortiment de viandes froides

Rôti de bœuf, poulet et rôti de porc

Filet d'églefin aux champignons du moment

Ou autre poisson selon le marché

Accompagnement

  • Pommes de terre grenaille rôties
  • Riz
  • Salades variées

Au choix, selon les possibilités de la maison

Dessert

  • Tarte aux fruits

Composition adaptable selon les arrivages.

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Formule signature

Inspiration bretonne

Le Buffet d'ici

Une formule inspirée du terroir breton, composée de pièces apéritives, d'un plat au choix, d'un fromage et d'un dessert gourmand.

35,00 € / personne

À partir de 10 personnes

Entrée

Présentée sous forme apéritive

  • Assortiment de crêpes farcies

    Saumon, jambon et légumes croquants

  • Brochette andouille-pomme au Lambig

  • Verrine de mousse de chèvre aux artichauts

  • Cuillère de langoustines

    Chou-fleur au curry

  • Terrine de poissons de nos côtes à la salicorne

Plat

Cabillaud au lard fermier

Sauce au cidre brut

Ballottine de pintade aux champignons

Garnitures

  • Pommes de terre grenaille rôties
  • Légumes de saison
  • Riz et légumes

Au choix, selon les possibilités de la maison

Fromage

  • Croustillant de blé noir au camembert

    Ou brie

Dessert

  • Verrine panna cotta, pommes et caramel au beurre salé

Produits de nos côtes, selon la pêche et les arrivages.

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Table de réception dressée pour un buffet de groupe en Finistère — traiteur Les Temps Gourmands

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